Φραπιέρες

Οι φραπιέρες Johny και Artemis είναι ελληνικής κατασκευής και θεωρούνται βασικός εξοπλισμός του ελληνικού bar. Στην κατηγορία θα βρεις φραπιέρες για καφετέριες, beach bars και καντίνες κατάλληλες για freddo, φραπέ, αφρόγαλα και milkshake ταυτόχρονα. Διατίθενται μοντέλα ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης και σε πολλές χρωματικές επιλογές, ώστε να ταιριάζουν με τη διακόσμηση του bar.

Για πλήρες στήσιμο του σταθμού κρύων ροφημάτων, δες και τις κατηγορίες Αναλώσιμα & Take Away και Παγοδιατηρητές.

Συχνές Ερωτήσεις & Απαντήσεις:

Ε: Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε Johny και Artemis;
Α: Και οι δύο είναι αξιόπιστες ελληνικές επαγγελματικές φραπιέρες με μακρά παρουσία στην αγορά. Οι διαφορές αφορούν κυρίως τον σχεδιασμό, τις χρωματικές επιλογές και τα μοντέλα κάθε σειράς. Συγκρίνεις ισχύ, ταχύτητες και αριθμό κεφαλών στη σελίδα κάθε προϊόντος.

Ε: Κάνει μόνο για φραπέ;
Α: Όχι. Χρησιμοποιείται για freddo espresso και cappuccino, κρύο αφρόγαλα, milkshakes, σοκολάτα και smoothies με μαλακά υλικά. Δεν είναι κατάλληλη για θρυμματισμό πάγου. Γι' αυτό χρειάζεσαι blender.

Ε: Γιατί κάποιες φραπιέρες έχουν 2 ή 5 ταχύτητες;
Α: Οι περισσότερες ταχύτητες σού δίνουν μεγαλύτερο έλεγχο στην υφή κάθε ροφήματος. Με τις χαμηλές ξεκινάς χωρίς πιτσιλιές και χτυπάς ροφήματα με γάλα ή φρούτα πιο ήπια. Οι μεσαίες κάνουν για freddo cappuccino και milkshakes. Με τις υψηλές πετυχαίνεις πυκνό, σταθερό αφρό σε φραπέ και freddo espresso. Για τυπική χρήση σε καφετέρια αρκούν συνήθως 2 ταχύτητες. Τις 5 τις προτιμάς αν το μενού σου έχει μεγάλη ποικιλία κρύων ροφημάτων.

Ε: Κάθε πότε αλλάζω την προπέλα;
Α: Όταν παρατηρείς ότι ο αφρός βγαίνει πιο αραιός ή η προπέλα έχει φθαρεί ή παραμορφωθεί. Σε bar με έντονη χρήση καλό είναι να έχεις πάντα ανταλλακτική προπέλα. Μπορείς να τη βρεις στην ίδια κατηγορία.

Ε: Πώς καθαρίζεται σωστά;
Α: Ξεπλένεις άξονα και προπέλα αμέσως μετά από κάθε ρόφημα με γάλα, για να μη μείνουν υπολείμματα. Καθαρίζεις το σώμα με υγρό πανί. Το μοτέρ δεν το βυθίζεις ποτέ σε νερό.

Ε: Ταιριάζουν τα ανταλλακτικά Johny στην Artemis;
Α: Όχι. Επιλέγεις ανταλλακτικά συμβατά με τη μάρκα και το μοντέλο σου. Αν δεν είσαι σίγουρος, επικοινώνησε μαζί μας με τον κωδικό της φραπιέρας.