Καφέδες
Καφές Espresso
Κάψουλες & Χάρτινες Ταμπλέτες
Στιγμιαίος Καφές
Καφές Φίλτρου
Ελληνικός Καφές
Ροφήματα
Ροφήματα Σοκολάτας
Τσάι & Βότανα
Χυμοί
Smoothies / Milkshakes
Αναψυκτικά
Εξοπλισμός
Συνοδευτικά
Γλυκαντικά
Σιρόπια
Πουρέδες Φρούτων
Cocktail Mixers
Μπαχαρικά
Μηχανές
BrandsΕπαγγελματικά ροφήματα για καφετέρια, bar και εστιατόριο
Όλα τα ροφήματα που χρειάζεσαι σε ένα σημείο. Ρόφημα σοκολάτας Coffeetales και Essenza σε συσκευασίες 1kg για επαγγελματική χρήση, ελληνικό τσάι El Greco σε φακελάκι, βοτανικά μείγματα Tea Odyssey από Πήγασο, συμπυκνωμένοι χυμοί Λεμονοδάσος για bar και smoothies έτοιμα για milkshake.
Τσάι ή Βότανο;
Το τσάι (μαύρο, πράσινο, λευκό) περιέχει καφεΐνη και προέρχεται από το φυτό Camellia sinensis. Τα βότανα (χαμομήλι, δυόσμος, μέντα, τσάι του βουνού) δεν περιέχουν καφεΐνη και προέρχονται από διαφορετικά φυτά. Στο Coffeetales θα βρεις και τα δύο σε φακελάκι 10 ή 20 τεμαχίων από Ελληνικά brands.
Πώς φτιάχνεις σωστό ρόφημα σοκολάτας;
Αναλογία 20-25gr σκόνης σε 200ml ζεστού γάλακτος (65-70°C). Ανακάτεψε με φραπιέρα ή σύρμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Για velvet υφή χρησιμοποίησε καλό steam από επαγγελματική μηχανή espresso ή αυτόματη αφρογαλιέρα.
Συχνές Ερωτήσεις & Απαντήσεις:
Ε: Τι διαφορά έχει το ρόφημα σοκολάτας 1kg από τη στιγμιαία σοκολάτα supermarket;
Η επαγγελματική σοκολάτα 1kg (Essenza, Coffeetales) έχει υψηλότερη περιεκτικότητα κακάο (15-22%), διαλύεται καθαρά στα 65-70°C χωρίς συσσωματώματα και προσφέρει βελούδινη υφή με αυτόματη φραπιέρα. Συσκευασία επαγγελματικής χρήσης σημαίνει χαμηλότερο κόστος ανά μερίδα.
Ε: Πόσες μερίδες βγάζει ένα κιλό ρόφημα σοκολάτας;
Στα 25gr ανά μερίδα ένα κιλό βγάζει 40 ροφήματα. Στα 20gr (lighter) φτάνει τα 50 ροφήματα. Κόστος μερίδας περίπου 0,25-0,30€.
Ε: Τα βότανα El Greco είναι Ελληνικής προέλευσης;
Η σειρά El Greco συσκευάζεται στην Ελλάδα. Τα μονοποικιλιακά Ελληνικά βότανα (χαμομήλι, δυόσμος, τσάι του βουνού) είναι Ελληνικής προέλευσης. Τα blends με εξωτικά φρούτα (μαύρο τσάι Κεϋλάνης, φρούτα του δάσους) περιέχουν πρώτες ύλες από εξωτερικό.
Ε: Έχετε χυμό για bar (mojito, freddo cocktail);
Ναι — διαθέτουμε συμπυκνωμένο χυμό Λεμονοδάσος (λεμόνι, πορτοκάλι, lime) και cocktail mixers στην κατηγορία Συνοδευτικά. Αναλογία χρήσης 1:5 με νερό ή πάγο για το μέγιστο γευστικό αποτέλεσμα.
