Σιρόπια, γλυκαντικά και πουρέδες σε επαγγελματική συσκευασία
Όλα τα συνοδευτικά για καφέ και bar σε επαγγελματική συσκευασία. Σιρόπια καφέ και γαρνιρίσματος Essenza σε 900gr με δοσομετρική αντλία 8ml, ζάχαρη sticks Royal Sugar (λευκή & καστανή) 4gr x 50, Ελληνικό μέλι Φιλίππων σε ατομικές μερίδες 8gr, υποκατάστατα ζάχαρης Canderel (στέβια & ζαχαρίνη), πουρέδες φρούτων Fruit n Mix 1.3kg για mojito, cocktail mixers και μπαχαρικά.
Πόσα γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα;
Το standard sticks της αγοράς είναι 4gr (το ¾ κουταλιού γλυκού). Royal Sugar και OEM διαθέτουν λευκή και καστανή σε συσκευασίες 50, 100 και 1000 τεμαχίων. Για χαμηλό κόστος ανά μερίδα προτείνουμε το 1000άρι, για συσκευασία σερβίτορου τα 50άρια.
Σιρόπι σοκολάτας ή σκόνη ρόφημα;
Το σιρόπι γαρνιρίσματος (Essenza 900gr) χρησιμοποιείται κρύο για mocha freddo, milkshake και ντεκόρ φλυτζανιού. Η σκόνη ρόφημα είναι για ζεστή σοκολάτα. Συνδυασμός και των δύο σημαίνει μεγαλύτερη ποικιλία στο καφέ-μπαρ.
Συχνές Ερωτήσεις & Απαντήσεις:
Ε: Πόσες μερίδες βγάζει μία φιάλη σιρόπι 900gr με αντλία 8ml;
Περίπου 100 μερίδες των 8ml. Κόστος ανά μερίδα 0,06-0,08€ ανάλογα με τη γεύση. Η δοσομετρική αντλία 8ml βιδώνει σταθερά στη φιάλη και διατηρεί καθαρή γεύση χωρίς οξείδωση του σιροπιού.
Ε: Το μέλι Φιλίππων σε μερίδες έχει ίδια ποιότητα με γυάλινο βάζο;
Ναι — το Μέλι Φιλίππων χρησιμοποιεί το ίδιο Ελληνικό μέλι ανθέων και στα δύο, η μόνη διαφορά είναι η συσκευασία (πλαστική μερίδα 8gr για επαγγελματική χρήση). Είναι ιδανικό για ξενοδοχεία, καφετέριες με πρωινό και take away.
Ε: Η στέβια Canderel γλυκαίνει όσο η ζάχαρη;
Ένα stick Canderel Στέβια Green (0,5gr) γλυκαίνει όσο 2 sticks ζάχαρης (4gr). Δηλαδή 1 stick ισοδυναμεί με 6gr ζάχαρης σε γλυκαντική ισχύ, με 0 θερμίδες. Συσκευασία 130 sticks ή 500 sticks Ζαχαρίνη για επαγγελματική χρήση.
Ε: Οι πουρέδες φρούτων Fruit n Mix χρησιμοποιούνται για cocktail;
Ναι, είναι ιδανικοί για cocktail bar και smoothies. Συσκευασία 1.3kg σε γεύσεις mango, passion fruit, φράουλα. Αναλογία 30-50gr πουρέ ανά cocktail. Διατηρούνται στο ψυγείο 5-7 ημέρες μετά το άνοιγμα.
