Tchibo

Ιδρύθηκε το 1949 στο Αμβούργο, η Tchibo συνδύασε από νωρίς τη γερμανική ακρίβεια με την ιταλική παράδοση espresso. Σήμερα είναι ένας από τους μεγαλύτερους roasters της Ευρώπης, με χαρμάνια από επιλεγμένες φυτείες Arabica Κεντρικής Αμερικής, Αφρικής και Ασίας.

Τα espresso blends Tchibo — Barista Espresso, Caffè Crema, Ristretto, Feine Milde — χαρακτηρίζονται από ισορροπημένη επίγευση, ήπια οξύτητα και καλοσχηματισμένη κρέμα. Τα 250gr και 1kg σε κόκκους ταιριάζουν σε οποιαδήποτε οικιακή ή επαγγελματική μηχανή espresso με burr grinder.

Συχνές Ερωτήσεις & Απαντήσεις:

Ε: Είναι η Tchibo ιταλικός ή γερμανικός καφές;
Α: Γερμανικής προέλευσης (Αμβούργο), αλλά τα espresso blends της ακολουθούν ιταλικό roasting profile — darker, με έμφαση στο σώμα και την κρέμα.

Ε: Ποιο Tchibo ταιριάζει για μηχανή espresso;
Α: Το Barista Espresso (κόκκοι) είναι η flagship επιλογή — σχεδιασμένο για εκχύλιση υπό πίεση 9bar. Το Caffè Crema είναι πιο ήπιο, ιδανικό για lungo ή μεγάλα φλιτζάνια.

Ε: Υπάρχει Tchibo decaf;
Α: Η Tchibo Feine Milde διατίθεται και σε έκδοση χωρίς καφεΐνη. Επικοινώνησε μαζί μας για διαθεσιμότητα.

Ε: Ταιριάζει η Tchibo και σε moka pot;
Α: Ναι — ειδικά το αλεσμένο Barista Espresso σε μέτριο άλεσμα (coarser από espresso) αποδίδει πολύ καλά στο μπρίκι moka.