Το πατητήρι (tamper) είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τη σωστή προετοιμασία του εσπρέσο. Το σωστό πάτημα του καφέ είναι καθοριστικής σημασίας για την ποιότητα της εκχύλισης.
Το πατητήρι (tamper) είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τη σωστή προετοιμασία του εσπρέσο. Το σωστό πάτημα του καφέ είναι καθοριστικής σημασίας για την ποιότητα της εκχύλισης.